世界热推荐：小米粥怎么煮 电饭煲_小米粥怎么煮

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1、选择新鲜的小米洗一次，不要太多，然后放入容器中用冷水浸泡半小时。最好用砂锅煮粥，否则用电饭锅。煮冷水加米，这样米饭不炒，小米容易煮，有助于增加粥的稠度。大火煮沸后，转小火慢炖。时间不少于30分钟。小火保持水沸腾不翻滚，微微冒泡，能让粥很快变粘。

2、点几滴食用油，然后转小火，盖上锅盖，留空隙25分钟。滴油的原因是为了防止溢出和增香增稠，不断搅拌锅里的粥。小火煮10分钟，关火。这时，锅里的粥越来越浓。

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