你用什么方式用餐,就是什么命|当前播报
能吃能喝,一天就过去了;不吃不喝,一生就过去了。
一日三餐,看似简单重复,其实隐藏着很多的细节,放大了,就能看到命运的好坏。
就像《舌尖上的中国》里的一句台词:“人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作‘命运’,中国人叫它‘缘分’。”
几道菜,一杯酒,诉说着悲欢离合,也见证了人生的历程,家庭的改变。
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01
食匆匆,劳碌命。
你每天都在吃饭,但是你有多久没有好好吃一顿饭了?
有太多的人,吃饭都在赶时间。他们信奉一个道理——一寸光阴一寸金。
时间是用来赚钱的,而不是用来吃喝的。
一大早,有人匆匆忙忙买了一个包子,挤进了地铁。他小心翼翼地拿出包子,默默地啃着。脑海里,想着今天上班时,要如何做。
到了午饭时间,大步流星赶到食堂,发现人头涌动。好不容易排上队,到了打饭菜的窗口,发现自己喜欢的辣椒炒肉,只剩下残汤一勺,好不遗憾。
总有人,吃饭就是“囫囵吞枣”。不知道饭菜的滋味,只知道,不吃饭的话,人会受不了。
把吃饭的时间,使劲压缩,往往是中年人的做法。因为他们要上班,要管着孩子和老人,还有房贷车贷。
有人说:“希望是一顿美好的早餐,但却是一顿糟糕的晚餐。”
从早到晚,总以为下一顿饭会客气一些,但是到了深夜,回味这一天,无滋无味。
02
食有节,富贵命。
什么是富贵命?不要单纯地认为,衣食无忧就是了。
真正的富贵,是懂得节制的生活。金钱不一定很多,但是在节俭的作风下,显得绰绰有余。
宋仁宗在位时,有一天夜里觉得自己饥肠辘辘,脑海里浮现了烧羊肉的场景。
身边的大臣说:“皇上,要不安排御膳房去搞个夜宵?”
宋仁宗摆摆手。
他明白,如果今天吃到了羊肉,那么以后每一天,御膳房都会准备夜宵,有多少人因此受罪,又会增加多少开支。
身为皇帝,都要节衣缩食,考虑到一次奢靡带来的后果,更何况是普通人呢?
家败因为奢,国败也如此。
如果你想大富大贵,就和家人一起过节俭的日子吧。虽然一日三餐简单了很多,但是大家有说有笑,年年有余,内心会很富足,并且家庭能长治久安。
03
食不安,有灾祸。
牛羊、斑马等动物在吃草的时候,会注意到周围的情况,随时担心有老虎和豹子、豺狼出现。他们要防备天敌。
在一些战争电影里,我们看到吃饭的场景,是很“谨慎”的,就是香味也不能随便飘出去,担心吸引敌军的注意力。
寝食不安,肯定不是好事,而是祸事来临的征兆。
五代末年的官员郭进,新修了一座大房子。
房子建好了,他大摆宴席。
有人发现,工匠们坐在西廊,他的儿子们坐在东廊。按照规矩,西廊为“大”。这样的宴席安排,不太合理。
郭进说:“没有错,工匠们劳苦功高,是建房子的人;儿子们没有功劳,还是卖房子的人。”
事情的结局,和郭进预测的一样,自己过世后,子孙把房子卖了。
墨菲定律告诉我们,总是担心的事情,大概率会发生。
其实,我们的担心不一定是多余的,往往是有先见之明的。
当你吃饭时不得安宁,说明你在预测灾祸,并且可能马上要和灾祸打个照面。命运的沉浮,很明显就体现了饭局里了。
04
食讲究,享受过。
“在中文里,‘火候’一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界”,这句话,体现了语言的魅力。
确实如此,当人生到了一定的火候,才能好好享受生活。这是境随心转的大智慧。
唐朝时,很多人喜欢熬桃花粥。
史书记载:“洛阳人家,寒食装万花舆,煮桃花粥。”熬粥不是一件容易的事情,不仅要物力财力的支撑,还得有那份雅兴。
一碗粥,米是一百克,熬到烂熟,放入四克桃花,然后让粥沸腾。看着这些规定动作,一般人就受不了了。
更有甚者,把吃饭和穿衣服联系起来,讲究搭配。
西晋的富豪石崇,宴请客人吃饭,要穿上专门的衣服。如果穿衣服到卫生间了,出来时,要换衣服。
主人吃美味的食物,还得有古香古色的美人在旁边跳舞。
当然,吃饭很讲究,不是鼓励大家使劲花钱,而是主张过慢生活,学会打理一日三餐。像石崇一样,乱花钱,就不可取了。
普通人家,可以在吃饭的时候,做一些脑筋急转弯之类的小活动,给孩子奖励鸡腿。这就是用餐真正的滋味。
同时,吃饭和身材管理搭配起来,就更加讲究了。吃好了,身体棒棒的,福气自然会来。
05
一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
命运有太多不可控的因素,但是我们一定要好好吃饭,带着愉快的心情,做出花样的饭菜。
除了填饱肚子,解决身体需求,更要用一日三餐来消除生活的疲惫,减轻工作的压力,治愈伤痕累累的过往。
不管生活多难,停下脚步,享受美食,咀嚼人生百味。
走遍四方,到哪都有烟火味,就是福气。
作者:布衣粗食。
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