在乌兰布和“治沙种奶”，蒙牛探索绿富同兴

历经14年在乌兰布和沙漠建立起23座牧场，将这片“红色公牛”变成奶源圣地。蒙牛人的“治沙种奶”，正探索出一条绿富同兴的可持续发展之路。

8月2日至4日，世界奶业大会举办前夕，蒙牛集团“探访沙漠有机奶源地”主题活动在内蒙古巴彦淖尔举办。

生态是内蒙古的突出优势，绿色是内蒙古的鲜亮底色。地处内蒙古自治区西部的乌兰布和沙漠，总面积约1万平方公里，蒙古语意为“红色公牛”。

(资料图片仅供参考)

2009年，蒙牛旗下圣牧组织了一批专家实地勘探，决定要发掘得天独厚的奶源圣地。“纬度上，这里处于北半球最佳奶源带，每年日照时间能达到3000多小时，紫外线清澈，大沙漠反而隔离了工业污染和病毒传播，成为了纯天然的‘隔离带’。”圣牧人员表示。

“没有电，没有水，历尽千辛万苦种出来的玉米苗被一场风沙全部摧毁，当年补种了四茬全部无一幸免……”，回忆起和“红色公牛”的初次交手，彼时极为恶劣的气候条件和严重匮乏的基础设施，让员工的衣食住行都无从保障，治沙工作就更无从谈起。

“当时只能自己搭帐篷睡在沙漠上，睡一宿一睁眼，满嘴是沙子，那些细的粉尘就直接吸进肺里头了”，当时的电工康喜成告诉产经，“就沙吃面”、“爬树找信号”都是家常便饭。

一切都从零开始。干旱贫瘠的沙土，让种草工作无从下手，他们就把大沙丘推平，掺上有机肥；没有水，就设法把凌汛期排放至沙漠中的黄河水引入基地，均衡地下水的使用；风沙大，就创造牛粪辅地固沙的方法，让牛粪与沙土混合形成胶质，将“一盘散沙”变成沃土。

“那时候白天的风沙大，只能晚上种树，每人一个手电筒，打着种下这些防护林，因为晚上看不清楚，所以种的不整齐”。谈及路途上一大片不甚规整的防护林，当时的技术经理刘安君如此介绍道。

架电277.9公里，修路193.3公里，修建蓄水库11座……筚路蓝缕，扎根沙漠，一切为了“瀚海耕绿”的“一棵草”；左手种草，右手科学，蒙牛治沙人让大漠“变了颜色”——历经14年的赓续接力，在中国八大沙漠之一的乌兰布和沙漠，蒙牛携圣牧在这里累计种下9700万棵沙生树木，绿化沙漠200多平方公里，建立起23座牧场，养殖11万头奶牛，年产60万吨原奶，建成了全球最大的有机原奶生产基地，开创了防沙治沙与循环经济结合的世界级范例，入选联合国全球契约组织《企业碳中和路径图》案例，成为中国乳业“生态优先、绿色发展”世界级标杆案例。

走进牧场，工作人员介绍， 23座牧场里养了11万头牛，每一头都享受着有机食物和精心照料。据悉，棚内的风扇和喷水系统自动运转，环境超过奶牛适应温度，就会自动开启降温模式。每一头牛吃的是自产的全有机餐。牧场之外的22万亩无化肥、无农药、无转基因的有机草场，让玉米、燕麦和苜蓿“三件宝”直供奶牛餐桌。

此外，沙漠自产干沙铺床，既柔软舒服，又干燥不易滋生细菌，还有着预防奶牛乳房炎的效果，“我们还有专业的营养师、保健医构成的后勤天团，保障每头牛超级到位的牛福利，让它们产出开心的好奶”。工作人员介绍，所有挤好的奶都通过管道注入奶罐车，2个小时之内就会被送往加工厂，保证严格杀菌环境。

通过打造“从一棵草到一杯奶”的有机全产业链，“有机环境-有机种植-有机养殖-有机加工-有机产品”的沙漠生态内循环业已形成。“一共有9座粪肥处理厂，把牛粪腐熟发酵后变成营养丰富的有机肥，可以增多土壤中的有机质”，相关负责人表示，“三亩地养一头牛，一头牛粪还三亩田”，100%粪污无害化还田，实现循环可再生农业。

值得一提的是，当奶源在加工过程中经过数字流程管控的自动化生产线，变成一袋袋成品时，会被印上由国家认监委授予的有机追溯码。工作人员表示，这是有机奶的独一无二的身份证号，保证每一滴有机牛奶都有源头可追溯。在这里生产的特仑苏、每日鲜语等沙漠有机奶广受好评。

蒙牛人的“治沙种奶”，同时也成为一条绿富同兴的可持续发展之路。蒙牛以有机全产业链为核心，向外辐射出缤纷多样的产业形态。在绿洲上，饲草、瓜果、中药材等丰富的有机农产品体系繁荣起来，围绕有机产品、有机生活的推广，有机文化之旅、有机生活馆、有机推广与有机合伙人等众多业态，应运而生。

沙漠有机以环境、社会、商业效益“三位一体”的生动实践，在中国乳业可持续发展进程中形成治沙哺业的蒙牛模式，成为蒙牛GREEN可持续发展战略落地见效的最佳诠释。以“守护人类和地球共同健康”为己任的蒙牛集团，携手上下游合作伙伴共同实现产业生态圈的可持续发展。

据科学测算，蒙牛的乌兰布和治沙实践，未来30年预计可固碳110万吨。

作为行业龙头企业，蒙牛制定了“到2030年实现碳达峰，2050年实现碳中和”的高质量“双碳”目标，承诺力争在2030年前实现“零毁林”，是首批加入由联合国粮农组织等联合发起的全球“乳业净零之路”气候倡议的中国乳品企业，推动实现“予自然共绽放”美好愿景。凭借出色的ESG表现，蒙牛MSCI ESG评级率先升至A级，连续三年创下新高，在国资委“ESG先锋50指数”426家央企上市公司中排名第一，连续三年入选恒生可持续发展企业指数成分股，全面打造乳业绿色低碳可持续发展的示范标杆。

吹尽狂沙始到金。蒙牛集团探索出瀚海耕绿、披绿生金的可持续路径，为筑牢中国北方重要生态安全屏障作出积极贡献。展望未来，蒙牛集团将锚定“再创一个新蒙牛”目标，坚持“GREEN”可持续发展战略，推动“草牧奶、种养加”全产业链协同绿色发展，为加快实现中国奶业振兴助力、为全面推进美丽中国建设添彩。